Більшість українців знає свято Маковія завдяки шуликам чи освяченню букетів-маковійчиків у церкві. Проте в народній традиції мак мав значно ширше значення.
Його використовували не лише в обрядах, а й для захисту оселі, викликання дощу та навіть як символ пам’яті про загиблих. Про це розповіла етнологиня Інституту народознавства НАН України Анастасія Кривенко.
Обрядові страви та головний атрибут свята
З огляду на заборону його вирощування застосування маку на Маковія суттєво скоротилося. Нині його переважно освячують разом з іншими рослинами у букетику, а раніше це був головний атрибут свята. Передусім з нього готували обрядові страви – пекли коржі (шулики), пироги, варили вареники тощо. Зараз сам звичай пекти обрядові коржі-шулики поступово відходить у минуле, – зазначила науковиця.
Етнологиня підкреслила, що раніше мак використовували значно ширше: його сипали в криниці, щоб викликати дощ, та обсипали ним хати й господарські споруди для захисту від усього злого. Особливо помічним був польовий мак-видюк.
Символ зв’язку зі світом предків
Мак вважався посередником між світом людей та світом мертвих. Здавна вірили, що він виростає на місцях битв, де пролилася людська кров – недарма саме червоний мак став в Україні офіційним символом пам’яті.
Приготування обрядових страв з маку, а також з яблук та інших фруктів за локальними рецептами – варта уваги форма збереження народних традицій серпня.
